Unge dyrker eget på balkongen

Nyheter 2011-04-29 Av Ida Lindvall

- Ved forespørsler fra yngre på messer 2010 og 2011 var det stort fokus på å dyrke selv. Vi ser at utgivelser av bøker som fokuserer kjøkkenhage er populært og at utenlandske og norske hagetidsskrifter er svært opptatte av temaet, forteller kommunikasjonssjef i organisasjonen Hageselskapet.

Hun opplever at det ved henvendelser til dem er økt fokus på dyrking av matvekster og det etterspørres kunnskap om dette.

LES OGSÅ: Sniktitt på årets hagemøbler

Yngre pynter opp bybalkongene

- Det er faktisk først og fremst de yngre som ønsker å dyrke selv. Også de som bor i en leilighet i en stor by har blitt mer og mer opptatt av å omgi seg med sin egen spiselige hage. Det plantes i små kasser og potter på både små og store verandaer

Oppsahl synes dette er en positiv trend og mener at innflytelsen fra utlandet har mye å si.

- Unge kokker som Jamie Oliver med programmet At Home inspirerer ungdommen og forteller dem at det ikke trenger å være vanskelig å anlegge en egen liten spiselig hage. De unge er ikke lenger redde for å få litt jord under neglene.

Småbarn intet unntak

Oppsahl tror at dette bare er begynnelsen på den selvdyrkende trenden, og at det etter hvert vil bli vanlig at også restauranter har sine egne drivhus.

- På taket av flere restauranter i New York og London kan man finne drivhus som bruker varmen fra bygget for å få plantene til å vokse, utrolig moro!

Og trenden gjelder ikke bare unge i etableringsfasen, den økende interessen for egendyrking generelt kommer også små barn til gode.

- Barna får en nærmere tilknytning til råvarene som brukes og synes jo det er veldig gøy å se noe spire. Barna lærer på denne måten hvor maten vår kommer fra, sier hun.

Hvilke spiselige vekster er mest populære i forbindelse med egendyrking?

- Det er vanskelig å finne noen konkret statistikk på det, men det blir solgt og dyrket mye salat, gulrot, tomat, og selvfølgelig urter som går i små potter og kasser, avslutter Opsahl.

LES OGSÅ: Hvordan anlegge kjøkkenhage

Egendyrket og spiselig en stor dille

Daglig leder og gartner for Hagesenteret Oasen "Olsens Enke" Hageland  kan bekrefte at dette er en økende trend blant de unge, og gjerne de med små uteplasser.

- Det gleder meg stort at de unge utviser en økende interesse for hagen og terrassen. Jeg møter stadig unge mennesker som ønsker en frodig uteplass, forteller daglig leder og gartner for Oasen Hageland, Anders Andreassen.

Han kan bekrefte at den store dillen på hagefronten for tiden er  å dyrke egne spiselige ting.

- Folk kjøper urteplanter, bærbusker og tomatbusker som aldri før. Det er noe spesielt med å spise noe du selv har dyrket fram, sier han.

Kjøper du urtestauder er du garantert en frodig urtehage hvert år, litt avhengig av hvilke urter du velger.

- Noen urter er lettere å stelle enn andre. Basilikumen er kanskje den vanskeligste urten å holde levende.

LES OGSÅ: Hagearbeid som kan gjøres allerede nå

Kreativt på uteplassen

Også på interiørsiden vil folk tilbake til det naturlige. I likhet med interiørtrendene inne i hjemmet, skal også uteplassen se ”preget” ut, ifølge Andreassen.

- Gamle eplekasser til å dyrke i, eller potter som ser gamle ut eller er preget av tidens tann er svært populært for tiden. Rustne lyslykter, blekede buddha-hoder og bøtter laget i sink føyer seg også inn i den kategorien.

Og det er jo ingen hemmelighet at vi har blitt svært opptatt av miljøet, noe som viser seg på mye av interiøret også.

- Vi tar inn håndflettede kurver, organiske materialer og økologisk bomull, noe kundene setter stor pris på.

Vi har også et utvalg av religiøse symboler som rustne kors og Maria-figurer, dette er jo mer for spesielt interesserte, opplyser gartneren.

Og med denne informasjonen innabords er det jo interessant å høre gartnerens tanker rundt de evigpopulære rottingmøblene her til lands?

- Det skal jeg være litt forsiktig med å uttale med om, men jeg tror at det kommer til å utgå mer og mer, og at interessen for at mer rustikke møbler blir større. Dette er jo selvsagt bare synsing fra min side, sier Andreassen.

LES OGSÅ: Potteplanter til byfolket

Mer opptatt av uteplassen

Også interiørdesigner Trude Hansen fra Trude Hansen Design ser en økende interesse blant de unge når det gjelder terrassen.

- Folk har blitt mer og mer opptatt av å finne en rød tråd som knytter sammen inne og ute. Mange unge har fått øynene opp for uteplassen som et oppholdsrom, sier hun.

Hansen mener mye av forklaringen ligger i den store utviklingen hagemøbler og interiøret har gått gjennom de siste årene.

- I dag får du utrolig mye fint som åpner for mange kreative ideer. Vi har shabby chic som møter industrielt og rustikt, samt mye i forskjellige trematerialer. Olastoff, lin, skinn og naturmaterialer gjennomsyrer årets hagetrender.

Også det at hageinteriør har blitt mye billigere høyner terskelen for å investere i terrassen, mener interiørdesigneren.

Estetisk sett ser Hansen at flere ting som tidligere har hatt en annen funksjon nå får nye bruksområder.

- For eksempel fuglebur som pynt i alle størrelser og fasonger er kjempestort nå, det ser jeg svært mange steder jeg jobber, avslutter Hansen.

LES OGSÅ: Miljøvennlige skrotmøbler i norske hager